Защитные рефлексы

Иногда в рот попадает что-нибудь несъедобное. Такую пищу мы выплевываем. А что произойдет, если мы не заметим и съедим ее?

Содержащиеся в ней вредные вещества, раздражая нервные окончания в стенке желудка, вызовут рефлекторные сокращения переднего отдела тонкой кишки, но не так, как обычно, а в обратном направлении — в сторону желудка. Такие же обратные волны сокращения возникнут в стенках желудка и в пищеводе. При сильном сокращении мышц желудка, кишечника и стенки живота пища направится вверх по пищеводу и наступят рвота. Она помогает освободиться от непригодной пищи, попавшей в желудок, а отчасти и в верхний отдел тонкой кишки.

Случается, что недоброкачественная пища проникает еще дальше. Тогда организм может освободиться от нее иным путем: вредные вещества, раздражая слизистую оболочку кишки, вызовут резкое усиление обычных сокращений мышц кишечника; пищевая кашица, не задерживаясь, быстро пройдет через кишки и будет удалена наружу.

Так при пищевом отравлении осуществляется защитная деятельность пищеварительного тракта.

перейти к началу страницы